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Le bistrot de La Coquillade - Restaurant à Gargas dans le Luberon

Une cuisine bistronomique

Le Bistrot et son Jardin dans les Vignes vous accueille dans deux lieux différents selon la saison et la météo. Dans un espace contemporain et moderne, le Bistrot est un restaurant convivial où l’on aime partager une cuisine gourmande et généreuse. La version estivale du Bistrot, le Jardin dans les Vignes, s’ouvre sur un panorama exceptionnel. Au calme et en pleine nature, le restaurant est construit en restanque. Les tables sont installées sous la treille et les ceps caressent chaque pilier où lavandes et vignes entourent ce site magique.

Le Chef Benjamin Higgins, précédemment second de cuisine de notre restaurant le Gourmet pendant quatre ans, prend les rênes de la cuisine du Bistrot et de son Jardin dans les Vignes. Grâce à son savoir-faire, notre Bistrot traditionnel devient bistronomique avec une cuisine alliant savoir-faire gastronomique et plats traditionnels de la Provence.

Tous les jours, pour le déjeuner et le dîner, le Chef Benjamin Higgins vous propose des mets aux tendances méditerranéennes.
Les plats mettent en valeur les produits du terroir et de saison, en accord avec le cadre du jardin.
Pendant l’été au Jardin dans les Vignes, découvez notre nouveau kiosque rôtisserie ! Vous pourrez déguster à la carte : carré d'agneau, volaille fermière, pièce de poisson sauvage de Méditerrannée...

En accord avec ces menus de saison, vous pourrez déguster les vins de notre Domaine Aureto.

Menu à 36€ le midi (hors boissons)
Menu à 42€ le soir (hors boissons)

Le Bistrot est ouvert tous les jours le soir du 17 mars au 23 mai et du 25 septembre au 11 novembre 2017
Le Bistrot est ouvert tous les jours, midi et soir du 24 mai au 28 juin et du 04 septembre au 24 septembre 2017
Le Jardin dans les Vignes est ouvert tous les jours, midi et soir du 29 juin au 03 septembre 2017

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