Ecologie

Mas Provence - Domaine de la Coquillade - Ecologie

Certification Eco-Label de la Coquillade

Nichée au cœur de la nature, la Coquillade accorde une place très importante à l’écologie.

L’éco-hôtel s’est engagé à multiplier les initiatives pour favoriser la plus belle des rencontres avec la nature.

Nos bâtiments ont été développés selon des règles écologiques strictes, avec réduction d’énergie. Nous avons privilégié le système de la géothermie : chauffage et rafraîchissement par le sol, ainsi que l’intégration de panneaux solaires pour chauffer la piscine en douceur.

Au sein des jardins, nous avons créé notre potager bio, nous permettant d’obtenir des légumes et fruits frais pour nos restaurants.
A travers notre cave AURETO, nous privilégions une culture raisonnée et notre cuisine au sein de nos restaurants « Le Gourmet », « Le Bistrot » et le « Jardin dans les Vignes » reste avant tout biologique.

C’est dans cette perspective que la Coquillade souhaite promouvoir la protection de l’environnement.

Potager restaurant Domaine de la Coquillade - Ecologie