Ökologie

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Ökolabel-Zertifizierung für die Coquillade

Die Coquillade befindet sich im Herzen der Natur. Daher spiel die Ökologie eine sehr wichtige Rolle.

Das Öko-Hotel ist bestrebt, alle möglichen Schritte zu unternehmen   um eine optimale Begegnung mit der Natur zu ermöglichen.

Unsere Gebäude sind nach ökologischen Richtlinien unter dem Gesichtspunkt der Energieeinsparung gebaut und renoviert worden.

In unseren Gärten haben wir einen biologischen Gemüsegarten, der es uns erlaubt, frisches Gemüse und Früchte für unsere Restaurants anzubauen. Über unsere AURETO-Kellerei fördern wir nachhaltigen Weinbau und in der Küche unserer Restaurants "Gourmet", "Bistrot" und "Jardin dans les Vignes" ist alles in erster Linie biologisch.

Vor diesem Hintergrund möchte das La Coquillade den Schutz der Umwelt fördern.

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